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ちょっと高くても、コッチ! 【本のレビュー】

この本は、タイトル通り、ちょっと高いけど、安全性の高い食品を紹介している本です。
安全な食品を購入したい人のためのよきガイドラインの1つといえるでしょう。

今までは、安全な食品に関する本って、添加物などの危険性を訴えて無駄に恐怖心を煽る本が多かったように思いますが、これは「これは安心!」というストレートでシンプルな本です。

「家で作ったおにぎり」が入っているのもなんとも素敵です。

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※このおにぎりは我が家のものではありません・・・借り物の写真です。。。

化粧品やシャンプーなどもそうですが、成分表に書かれている品目が少なくてシンプルなのがやはりより自然に近く、安全といえるのではないでしょうか。

一番最初に紹介されているのはしょうゆです。

筆者がすすめるのはこのしょうゆ。

大豆(国産)、小麦(国産)、食塩のみです。
まあ今の御時世、放射能の影響もあるので大豆や小麦は国産だから安心とはいえないのもちょっと気にはなりますが、今回私も購入しました。
いずれは自分でしょうゆ絞りたいです。。。

ほかにも、以下の食品が紹介されています。

味噌/酢/だし(和風)/だし(中華)/だし(洋風)/マヨネーズ/ソース(ウスターソース)/ケチャップ/料理酒(醸造調味料)/
つゆ/たれ(焼肉のたれ)/ドレッシング/わさび/からし/しょうが/カレー(ルー)/ジャム(マーマレード)/蜂蜜/おにぎり/食パン/
そうめん/お好み焼粉/ホットケーキミックス/パンケーキミックス/シリアル/焼きそば(インスタント麺)/カップラーメン(インスタント麺)/
ハム/ウインナー/魚肉ソーセージ/ミートボール/豆腐/納豆/冷凍唐揚げ/冷凍コロッケ/冷凍餃子/チーズ/ヨーグルト/梅干/漬物(たくあん)/
漬物(福神漬け)/漬物(らっきょう漬け)/佃煮(のり)/缶詰(コンビーフ)/果物(缶・瓶づめ)/パン粉/ふりかけ/ビスケット/クッキー/
カステラ/キャンディ/チョコレート(ミルクチョコレート)/チョコレート(アーモンド)/ポテトチップス/コーンスナック/和風(抹茶)菓子/
フルーツゼリー/せんべい/子ども向けせんべい/緑茶/紅茶/ウーロン茶/コーヒー/野菜ジュース/ジュース/牛乳

そういえば私の住む佐渡市では自然食品店がないですね。
福島にはありましたが。

トキ保護のために米は減農薬、地元のおばちゃんたちが味噌は作ってくれるし、野菜なども自分の畑でというひとが多いからでしょうね。
なんだかうれしいです。
しょうゆも地元の醤油屋さんがあるんですが、いろいろ入っていたので買ったことはありません。
小さいビンでもいいのでこういう昔ながらの本当のしょうゆ地元で作ってくれるといいのにな。。。




公開日: : 最終更新日:2016/01/06 衣食住, 出産育児

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