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○庭うどんを超えた?五島手延べうどん

五島手延べうどん、生協の宅配にあったので、注文してみたんですが、まじうまかったっす!

 

五島うどんもいろいろありますが、私が食べたのはこちら。

去年、長崎に行った時に、空港で売っていて、椿油が入っていることを知り、知人にはおみやげに買って帰ったのですが、自家用には買いませんでした・・・

(だってその時実家にいたから人数が多すぎて・・・ごにょごにょ・・・)

あと個人的にはうどんあまり好きじゃないんです。

でもね、日本の有名なうどん、さぬきうどん、稲庭うどんはさすがに好きですが・・・。

 

でもでも、今回、五島うどんを食べて、目が飛び出ました!

ほんとまじうまい!

この画像じゃちょっとわかりにくいかもしれませんが。。。

手延うどんなので、麺が丸いんですよね。

つやと透明感のあるうどんです。

五島手延うどん

一説によると、遣唐使の時代に伝わった、うどんのルーツとも。。。

まあそれは定かではありませんが、あるページでは、さぬき、稲庭に次ぐ、日本三大うどん(うどんに大を使うのもちょっと納得がいかないのですが)の次席候補にも入っているようです。

裏の成分表を見ると・・・

五島うどん

食塩や椿油は五島のものを使っているようですが、国産小麦粉とは・・・

気になったのでメールしてみました。

そしたら翌日お返事が来て、素早い対応の印象を受けました。

国産小麦粉の産地は、北海道と福岡、佐賀の ブレンドです。 食塩と椿油は長崎県の上五島産です。

なるほど!

 

ちなみに、五島の椿油は、こんなところにも使われています。

http://total-beauty.org/blog/archives/1154

 

 

五島うどん一覧(楽天市場)




公開日: : 最終更新日:2016/01/06 衣食住

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