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NHKあさイチ 3月15日放送 大原千鶴さんのおばんさいテク

あさイチご飯の後、大原千鶴さんのおばんさいテクを紹介していました。

 

あんまりまじめに見てなかったのですが、とってもすごいことをさらっとやってらして。

ちゃんと見てればよかったと本気で後悔しています。

簡単に説明すると、ご飯のスイッチを入れた後の50分間で主食含めて8品。

これをほぼ毎日されてるんだそうです。

それでへぇ、と思ったのは、何かを茹でるときに、明日のためとか次のためのもので、一緒にできるものはないか、思い出して、一緒にやってしまう、ということ。

大原さんは、夕飯用の人参の葉を茹でるときに、冷蔵庫の中から菜の花のパックを取り出して、二ンジン葉を茹でた後に、茹でていました。

取材に行かれたアナウンサーのにしやんさんも、「ええーー?私達は、買ってきたらすぐに下ごしらえしなくちゃと思ってしまいがちですが・・・」

というと

「だから、そう考えちゃうと、しんどいでしょ」という答え。

なるほどーー。

私なんかも、生協の宅配を使っているので、毎回たくさんのものを整理したり長持ちさせるために下ごしらえなどをするのは、週1度とはいえ、赤ちゃんを抱えていると、かなりしんどい作業。

でもこういう風についでにやることで心の負担も軽くなりそうです。

あともう一つは、お子様たちも準備を手伝っていたこと。

6歳の娘さんは踏み台を持ってきて、ご飯をよそう手伝いをしてました。

その上のお兄ちゃんは、味噌をこしながら、味噌汁仕上げ。

それぞれが手伝うことで、ご飯の時間も早くなるということを理解させて手伝ってもらっているそうです。

なるほどーー。

とっても勉強になりました。

大原千鶴さんの本もあるようなので、今度読んでみたいと思います。

公開日: : 最終更新日:2016/01/06 衣食住

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